Jurnal Reaksi-Reaksi Hidrokarbon

JURNAL PRAKTIKUM

KIMIA ORGANIK I

NAMA             : RESA OVELIA HAMSAR

NIM                 : A1C118034

DOSEN PENGAMPU :

Dr.Drs. SYAMSURIZAL, M.Si.

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2020

Percobaan 4

I.    Judul                   : Reaksi-reaksi Hidrokarbon

II.  Hari/ Tanggal      : Rabu,  4 Februari 2020

III. Tujuan                 : Adapun percobaan ini bertujuan untuk :

1.                  Dapat memaparkan perbedaan sifat-sifat kimia hidrokarbon alifatik jenuh dan tak jenuh dan aromatik.

2.                  Dapat memaparkan jenis reaksi kimia untuk membedakan ketiga golongan senyawa hidrokarbon

3.                  Dapat mengetahui cara dan teknik pengujian ketiga golongan senyawa hidrokarbon.

IV. Landasan Teori

Untuk senyawa hidrokarbon biasanya tersusun dari atom hidrogen dan karbon yang lazimnya disebut dengan alkana, alkena, dan alkuna. Senyawa ini banyak terdapat dalam kehidupan sehari-hari contohnya pada saat memasak dan bahan bakar kendaraan.  Pada senyawa hidrokarbon reaksi-reaksinya dapat terjadi secara tidak sempurna dan sempurna. Kedua reaksi ini dapat diamati melalui analisis dari proses berlangsung dan hasil dari reaksi.

(http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/01/21/reaksi-reaksi-hidrokarbon/)

Senyawa hidrokarbon yang paling dasar adalah alkana, merupakan senyawa hidrokarbon yang memiliki ikatan kovalen tunggal dan struktur molekulnya tersusun atas hidrogen dan karbon. Senyawa alkana yang paling sederhana adalah metana, yang berupa gas pada suhu dan tekanan yang baku serta komponen utama penyusun gas (Wilbraham, 1992).

Pengklasifikasian hidrokarbon dapat dilakukan berdasarkan ikatan karbon pada senyawa. Ada dua macam pengelompokkan, hidrokarbon jenuh dan hidrokarbon tak jenuh. Hidrokarbon jenuh merupakan hidrokarbon yang molekul karbonnya memiliki satu ikatan dan hidrokarbon tak jenuh adalah hidrokarbon yang molekul karbonnya memiliki ikatan rangkap (Fessenden, 1997).

Menurut Louis (1964) terdapat beberapa sifat senyawa hidrokarbon antaralain:

1.      Senyawa hidrokarbon bersifat non polar yang menyebabkannya tidak bisa larut dalam air.

2.      Peningkatan titik didih berbanding lurus dengan peningkatan jumlah atom C. Semakin banyak atom C makan akan semakin tinggi titik didihnya.

3.      Senyawa hidrokarbon dapat berupa padat, cair dan gas berdasarkan jumlah atom C dan H yang dikandung.

4.      Pereaksian dengan Halogen dapat menyebabkan reaksi substitusi pada salah satu atom H senyawa Hidrokarbon.

5.       Reaksi oksidasi pada alkana dapat menghasilkan energi.

Berdasarkan strukturnya, hidrokarbon dapat dikelompokkan menjadi hidrokarbon alifatik dan aromatik. Untuk hidrokarbon alifatik berasal dari minyak bumi dan hidrokarbon aromatik berasal dari batu bara. Seluruh senyawa dari hidrokarbon alifatik maupun aromatik bersifat tak larut dalam air dan dapat terbakar bila bereaksi dengan udara (Ridwan, 1989).

V. Alat dan Bahan

5.1 Alat

        Alat yang digunakan pada praktikum ini yaitu:

1.      Pipet tetes

2.      Kardus

3.      Tabung Reaksi

4.      Gelas Kimia

5.      Termometer

6.      Lampu Pijar

7.      Kaki Tiga

8.      Bunsen

9.      Batu Didih

10.  Lemari Asam

11.  Kawat Kasa

1.2  Bahan

Bahan yang digunakan pada praktikum ini yaitu:

1.      Kertas Lakmus

2.      Asam Nitrat

3.      Senyawa tak dikenal

4.      Liogroin

5.      Asam Sulfat Pekat

6.      Sikloheksana

7.      Benzen

8.      Aquades

9.      Potongan Besi

10.  Kalium Permanganat

11.  CCl₄

VI. Prosedur Kerja

6.1 Brom dalam Karbon tetraklorida

6.2 Brom

6.3 Larutan Kalium Permanganat

6.4 Asam Sulfat Pekat

6.5 Asam Nitrat

6.6 Senyawa tak dikenal

Untuk video percobaan dapat dilihat pada link berikut:

https://www.youtube.com/watch?v=rYFco-ClGc0&t=11s

Pertanyaan:

1. Mengapa terjadi pemisahan pada saat percobaan?

2. Apakah cara pendemonstran melakukan percobaan sudah benar pada video?

3. Dalam pelarut apa sajakah bromin dapat larut?